top of page

Organic Asparagus

The green vegetable known for its slender spears — is often one of the first signs of spring. It is a natural addition to many spring dishes, from veggie-packed frittatas to salads piled high with the season’s finest ingredients.

​

The vegetable’s bright, somewhat earthy flavour is just one reason to love it. It is also prized for its nutritional benefits and has been shown to have potential cancer-fighting and diuretic properties.

​

Grown in our organic certified farm in Al-Beir.

IMG_3341_edited_edited_edited.jpg

نبتة الھلیون المعروفة بحرابھا النحیلة الخضراء — عادة ما تكون إحدى أول علامات بدء فصل الربیع. الھلیون إضافة طبیعیة للعدید من الأطباق الربیعیة، مثل الفریتاتا الملیئة بالخضراوات أو سلطات محملة بأجود مكونات الموسم.

​

نكھة الخضار اللامعة والترابیة تعد إحدى أسباب محبتھا عند الناس، كما أنھا تحظى بتقدیر كبیر لفوائدھا الغذائیة حیث ثبت أن لھا خصائص قد تكون مانعة للسرطان ومفیدة للأعضاء مثل الكلى.

​

مزروعة في مزارعنا العضویة المرخصة في منطقة البیر.

Health Benefits

  • Folate, a B vitamin that the body uses to make DNA 

  • Vitamin K, which plays a role in blood clotting and keeping the bones healthy

  • Potassium, which keeps nerves and muscles functioning properly 

  • Vitamin C, an antioxidant that helps the skin, bones, and connective tissues and also is important for iron absorption 

  • Vitamin A, which is key to bone growth, vision, reproduction, cell functions, and the immune system 

 الفوائد صحية 

● حمض الفولیك، أحد فیتامینات ب الذي یستخدمھ الجسم لصنع الحمض النووي

● فیتامین ك، الذي یلعب دو ًرا في تخثر الدم والحفاظ على صحة العظام

● البوتاسیوم، الذي یحافظ على عمل الأعصاب والعضلات بشكل سلیم

● فیتامین ج، مضاد للأكسدة یساعد الجلد والعظام والأنسجة الضامة وھو مھم أی ًضا لامتصاص الحدید

● فیتامین أ، الذي ھو مفتاح نمو العظام والرؤیة والتكاثر ووظائف الخلایا والجھاز المناعي

1/2

Unknown.jpeg

  • Folate, a B vitamin that the body uses to make DNA 

  • Vitamin K, which plays a role in blood clotting and keeping the bones healthy

  • Potassium, which keeps nerves and muscles functioning properly 

  • Vitamin C, an antioxidant that helps the skin, bones, and connective tissues and also is important for iron absorption 

  • Vitamin A, which is key to bone growth, vision, reproduction, cell functions, and the immune system 

Unknown-2_edited.jpg

Nutrition Facts (per 100g)

  • 13 calories

  • 1.5 grams (g) protein (3 percent daily value, or DV)

  • 0.1 g fat

  • 2.6 g carbohydrates

  • 1.4 g fiber (5.6 percent DV)

  • 135 milligrams (mg) potassium (2.9 percent DV)

  • 3.8 mg vitamin C (6.3 percent DV) 

  • 35 micrograms (mcg) folate (8.8 percent DV) 

  • 507 international unit (IU) vitamin A (10.1 percent DV) 

  • 27.9 mcg vitamin K (34.9 percent DV) 

 (حقائف غذائية (لكل ١٠٠غ 

  • 13 كالوري

  • 1.5 جرام بروتين (3 بالمائة قيمة يومية أو DV)

  • 0.1 غرام دهن

  • 2.6 جرام كربوهيدرات

  • 1.4 غرام ألياف (5.6 بالمائة DV)

  • 135 ملليغرام (ملغ) بوتاسيوم (2.9 بالمائة DV)

  • 3.8 مجم فيتامين سي (6.3 بالمائة DV)

  • 35 ميكروجرام (ميكروجرام) حمض الفوليك (8.8 بالمائة DV)

  • 507 وحدة دولية (IU) فيتامين أ (10.1 بالمائة DV)

  • 27.9 ميكروجرام فيتامين ك (34.9 بالمائة DV)

electricity
& Water

85% of the electrical energy used in the farms is produced from solar panels

Water efficient watering systems are used in the farms

emissions

The farms annually save:

  • 3,820,480KG of CO2

  • 412.04KG of NOx

  • 12.07KG of SO2

LABOuR

We work with the ILO (International Labor Org) to make sure that all our farms are a fair work place

​

Some of our farmers are Syrian displaced families, we provide them with a decent environment to live in and a school for the children

WASTE

Olive oil solid residues  are used as a heat source in heating water for farms, Bio-Wastes are used to make compost, and no disposables are used in the process

bottom of page